12 Апреля 2014 - Персональный сайт

Меню сайта

Мини-чат

Статистика

Онлайн всего: 9

Гостей: 9

Пользователей: 0

Форма входа

Главная »

Консервация на зиму - Самое интересное в блогах

Маринованные баклажаны.

Когда на дворе лето и овощное изобилие, то хочется приготовить что-нибудь вкусненькое из овощей. Сегодня я хочу поделиться с вами проверенным вкусным рецептом, который всегда уходит "на ура" не только дома, но и на пикниках. Рецепт маринованных баклажанов под грибы хорош тем, что его можно есть в качестве холодной закуски, в качестве салата и консервировать в банки на зиму.

Ингредиенты:

- 5 кг баклажан,

- 3 стол.ложки соли,

- 0,5 кг лука репчатого,

- 4-5 головок чеснока,

- растительное масло без запаха.

Для рассола: 2 стакана воды, 0,5 стакана 6% уксуса, лавровый лист, 6-8 шт. черного перца горошком.

Приготовление:

1. Баклажаны вымыть и очистить от кожуры (обяз ... Читать дальше »

Просмотров: 414 | Добавил: wlefeas | Дата: 12.04.2014

Лавровый венок - Самое интересное в блогах

Camera_Work Четверг, 08 Апреля 2010 г. 13:28 (ссылка) (200x329, 23Kb)

/ художник: Юстас ван Гент /

8 апреля 1341 года на Капитолийском холме, в Сенатском дворце, где сегодня заседает Муниципальный совет, был увенчан лавровым венком 36-летний Франческо Петрарка.

Сие действо было совершено в знак признания его лучшим поэтом и непревзойденным знатоком античной литературы.

Это событие было знаковым: именно так после тысячелетнего перерыва возродилась древняя греко-римская традиция увенчания лаврами выдающихся личностей. Кстати, предложение провести такую «коронацию» одновременно прислала Петрарке и парижская Сорбонна, но тот предпочел Рим.

Однако перед церем ... Читать дальше »

Просмотров: 142 | Добавил: wlefeas | Дата: 12.04.2014

Isentiya

17 августа 2013 | 20:27

Cлучайные взгляды, случайные встречи -
Как много в них скрыто порой глубины
В них трепет желаний, заветные речи,
И бури, и штили, и прядь седины!

Случайные взгляды, случайные встречи -
Двух душ мимолётный, прямой разговор!
В нём - тонкие руки, и тонкие свечи,
И утро, и вечер, и синий простор!

В нём память о прошлом, мечты о грядущем,
Молитвы о счастье, и шёпот крови,
И голос высокий, печально поющий
О светлой и чистой, нездешней любви!

Вопросы - ответы, вопросы - ответы:
А это? - Быть может... А то? Нет, не то!
Понятны ль вопросы? Сойдутся ль ответы?
И что дальше будет -
Не знает никто!

Какими сигналами путь наш размечен,
И кто зажигает в тумане огни?
Случайные взгляды, случ ... Читать дальше »

Просмотров: 150 | Добавил: wlefeas | Дата: 12.04.2014

Мясные шарики с рисом «Ёжики»

Рецепт приготовления мясных шариков из риса и фарша свиного или говяжьего по названию «ёжики». Простое повседневное блюдо для каждой хозяйки.

Сам по себе рецепт приготовления этого второго, горячего блюда не сложный и не требует каких-то особых ингредиентов. Ёжики можно делать как ежедневное второе блюдо и подавать со сметаной – получается вкусно и калорийно, так как основной ингредиент это мясо - фарш (свиной или говяжий). А с рисом не нужно будет играться - промывать по несколько раз. Для более натуральных и колючих ёжиков лучше использовать длиннозернистый сорт риса.

Ингредиенты:

Фарш – 650 г (свинина или говядина)
Рис – 200 г (1 стакан)
Лук репчатый – 1 шт. (средний)
Морковь – 1 шт. (маленькая)
Яйцо – 1шт.
Зелень укропа – 1 пучок ... Читать дальше »

Просмотров: 159 | Добавил: wlefeas | Дата: 12.04.2014

В Приморском крае с 1 июля изменится тариф на элек

Для корректного расчета электроэнергии, потребленной по тарифу, действующему до 1 июля, «Дальэнергосбыт» рекомендует потребителям - физическим лицам сообщить показания электросчётчиков на конец текущего месяца не позднее 1 июля.

С 1 июля согласно постановлению №82/6 от 18 декабря 2012 года Департамента по тарифам администрации Приморского края изменится тариф на электроэнергию для населения. Документ предусматривает дифференциацию тарифов для жителей городских и сельских населенных пунктов.

Согласно данному Постановлению одноставочный (суточный) тариф для граждан, проживающих в городских населенных пунктах и поселках городского типа, составит 2,224 рубля за киловатт-час. Для потребителей, имеющих двухтарифные приборы учета, дневной тариф установлен в размере 2,326 рубля за киловатт-час, ночной – 0,846 рубля за киловатт-час.

Для жителей сельских населенных пунктов одноставочный (суточный) тариф с 1 июля составит 1,942 рубля за киловатт-ч ... Читать дальше »

Просмотров: 211 | Добавил: wlefeas | Дата: 12.04.2014

Маринуем грибы на зиму

Вот и наступила пора грибных заготовок. Вот несколько рецептов для маринада различных видов грибов.

Маринованные сыроежки

Возьмите 1 кг мелких сыроежек, 1 столовую ложку соли, 2 стакана воды, 1/2 бутылки 30 % уксусной кислоты, 1/2 чайной ложки сахара, 10-12 мелких луковиц, 2-3 гвоздики, 15 горошин душистого перца, 2 лавровых, листа.

Для маринования отбирают сыроежки с мелкими круглыми шляпками. Сыроежки красные отваривают в слегка подсоленной воде. Другие виды варят в собственном соку, добавив немного соли. Затем откидывают грибы на дуршлаг, чтобы стекла вода. Маринад варят из воды, специй и луковиц, уксус вливают в последнюю очередь. Опускают в маринад сыроежки и варят еще 5-6 минут. Горячие грибы раскладывают вместе с луковичками по банкам, маринад же продолжают варить для большей крепости. Затем им заливают сыроежки. Банки сразу закрывают, после охлаждения их выносят в помещение для хранения.

Маринованные рыжики

На 1 кг рыжи ... Читать дальше »

Просмотров: 128 | Добавил: wlefeas | Дата: 12.04.2014

Поиск

Календарь

Архив записей

Друзья сайта