Рулет, который нравится всем.
Что-то я совсем вас "забросала" сладостями, исправляюсь и делюсь с вами своими "мясными рецептами", тем более, что впереди нас ждут праздники! Итак, предлагаю вам два одинаковых рулета, но два совершенно разных вкуса!


800 гр.мякоти свиной шеи
400 гр.куриного филе
2 зелёных кислых яблока почистить и мелко нарезать кубиками
2 куска белого чёрствого хлеба(перемолоть в блендере)
100 гр.бекона очень мелко нарезать
2 ст.л.виски(коньяк)по желанию
небольшой корень фенхеля - по желанию очень мелко нарезать
1 крупная луковица- очень мелко нарезать
2 зубка чеснока.пропустить через пресс
соль.чёрный перец.ваши любимые приправы для мяса( у меня фаскомило-греческий шалфей и розмарин растёртые в порошок)
2 ст.л. ол.масла
...
Читать дальше »