| Статистика |
Онлайн всего: 7 Гостей: 7 Пользователей: 0 |
|
Главная » 2014 » Апрель » 6 » Кабачковая икра с майонезом
|
|
| |
|
Кабачковая икра с майонезом
Состав:
Кабачки - 3 кг
лук репчатый - 0,5 кг
майонез - 250 г
томатная паста - 250 г
растительное масло - 0,5 стакана
сахар - 0,5 стакана
соль - 2 ст. ложки без горки
черный молотый перец - 0,5 чайной ложки
лавровый лист - 5 шт.
Приготовление:
Кабачки очищаем от кожуры и семян, режем на небольшие кусочки.
Затем кабачки, лук репчатый пропустить через мясорубку.
Добавить майонез, томатную пасту, растительное масло.
Перемешиваем это все.
Ставим на огонь и варим 40 минут.
При этом не забывайте помешивать, чтоб не пригорело.
Добавляем туда же соль, сахар, перец, лавровый лист.
Варим еще 40 минут.
Тем временем готовим 400-граммовые банки (моем, стерилизуем их).
Готовую горячую икру раскладываем по банкам и стерилизуем по 15 минут.
Затем или закатываем металлическими крышками или плотно закрываем горячими прокипячеными винтовыми крышками.
Все очень просто - не надо ни обжаривать лук с томатами, ни кабачки, все намного проще. А по вкусу не отличишь.
|
|
|
|
Просмотров: 167 |
Добавил: wlefeas
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|