Четверг, 10.07.2025, 06:15
Приветствую Вас Гость | RSS
Меню сайта
Мини-чат
Статистика

Онлайн всего: 7
Гостей: 7
Пользователей: 0
Форма входа
Главная » 2014 » Апрель » 13 » Говяжий язык со сливочным соусом и грецкими орех�
18:44
 

Говяжий язык со сливочным соусом и грецкими орех�

Говяжий язык со сливочным соусом и грецкими орехами

23.10.10 at 4:59 пп

И н г р е д и е н т ы:
говяжий язык 1,5-2кг
3 луковицы
1 большая морковь
лавровый лист
500 гр. шампиньонов
сметана 20% 500мл
1 стакан грецких орехов
чснок 3-5 зубчиков
зелень: пучок укропа, пучок петрушки, пучок кинзы
растительное масло
соль, перец

П р и г о т о в л е н и е:
Язык моем, опускаем в большую кастрюлю, заливаем водой и варим 2 часа с 1 луковицей, 1 большой морковью, лавровым листом, перцем и солью.

Готовый язык очищаем от кожицы и жира, нарезаем крупными кубиками.

Лук режем полукольцами, обжариваем на масле до золотистого цвета.

Грибы моем и режем ломтиками.

Перемешиваем язык, лук и сырые грибы, солим.

Для соуса перемешиваем сметану и измельчённые грецкие орехи, выдавливаем чеснок и солим. Если слишком густо добавляем кипячёной воды.

Кладём жаркое в глубокую форму, смазанную растительным маслом. Заливаем соусом и ставим в разогретую до 200С духовку на 20 минут.

Готовое блюдо обильно посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...



Просмотров: 128 | Добавил: wlefeas | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Поиск
Календарь
«  Апрель 2014  »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930
Архив записей
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz