12 декабря 2007 17:27

Пожинать лавровые листья и почивать на лавровых венках

На гербе Красноярска вскоре, возможно, появится лавровая ветвь, а мы пока что выясним, как правильно ставить ударение в прилагательном «лавровый» и уточним фразеологизмы, в которых также присутствует слово «лавр».

Как все знают, лавр известен не только тем, что его высушенные листья добавляют в качестве специи при варке супа, – это растение, ветвями которого в Древнем Риме венчали головы победителей (отсюда, кстати, произошло слово «лауреат»). Лавровый венок (лавры), таким образом, стал символом победы, успеха, славы и награды.

Как же сказать по-грамотному: «лАвровый» или «лаврОвый»? Словари портала gramota.ru сообщают, что в тех случаях, когда речь идёт о ботанике, акцент ставится на перв ... Читать дальше »

Характеристики

Вес (в граммах) 50

Артикул 05069

Страна производства Азербайджан

Описание

Родина лаврового листа - Малая Азия и южные области Балканского полуострова. Семейство лавровых – деревья и кустарники, которые дают человеку ценные продукты – пряности (лавровый лист и корицу), плоды (авокадо), камфору, эфирные масла и лекарственные вещества.

Лавровый лист как приправа обладает приятным ароматом и горьковатым вкусом. В Кулинарии листья благородного лавра используются для ароматизации супов и тушеных блюд. Лавровый лист – один из обязательных ингредиентов для приготовления рассолов и маринадов.

Обладая ароматом, вызывающим аппетит, лавровый лист облагораживает и ароматизирует практически все блюда, за исключением выпечки и десертов. Листья благородного лавра - незаменимая пряность для выправления вкуса и запаха всех блюд из субпродуктов.

Целебные свойства лаврового лист ... Читать дальше »

Лавровый лист от прыщей

Все желают иметь великолепную кожу, на которой не будет ни единого прыщика. Только мало кто способен справиться с такой нелегкой задачей. Существует один народный метод, который использовали наши прабабушки. Лавровый лист от прыщей – это незаменимое средство. Множество косметических компаний предлагают разные средства от прыщей, но не все они действенны. Обыкновенный лавровый лист может посоперничать с любым дорогим средством от угрей.

1. Лавровый лист есть на кухне каждой хозяйки. Положительных и лечебных свойств у этого растения очень много. Применяют его не только в кулинарии, а также в приготовлении отваров для ополаскивания волос, тоников и лосьонов для ухода за лицом, для домашних масок.

2. За проблемной ... Читать дальше »

Многие спрашивают про антипаразитарные программы.

Источника точного я не нашла, так что, автор, не обессудь :)

Итак,

Вкратце процесс поведения вирусов, хламидий, – они проникают в клетки и живут там, заражая собою соседние клетки, и так начинаются серьёзные заболевания. Из этого следует вывод, что надо избавляться от всей этой живности, но по жизни мы всегда их будем подхватывать контактируя с людьми и остальными представителями. Значит надо не только их потравить, но и защитить наши клетки крови от их проникновения, что б они не могли прижиться и размножиться. «Один в поле — не воин», — вирус не страшен когда он в минимальном количестве, ему не надо давать размножиться в «армию», — с которой иммунитет не справится. Для этого надо употреблят ... Читать дальше »

Дорогие друзья, предлагаю вашему вниманию гостевой рецепт от Татьяны, автора блога Рецепты в саквояже.

Настоящий плов из баранины, приготовленный в казане, можно отведать в Узбекистане. Ну а что делать нам, домохозяйкам, когда нет во дворе молодого барашка, приговоренного на заклание, да и самого двора тоже нет? Есть только холодильник, а в нем нас ожидает замороженная курица.

Внимание! Раскрываю секрет рачительной домохозяйки, пытающейся одновременно сделать два блюда из одной курицы, при этом экономя время, проведенное на кухне. Будем готовить одновременно плов и супчик, а потому засучите рукава и не теряйте зря времени.

Курицу размораживаем, моем, режем на кусочки, кладем в воду, варим, а из бульона потом готовим супчик, но не забудьте добавить туда луковку, морковь, корень петрушки и снимать пенку.

В это время, рис (примерно два стакана) промываем, откидываем на сито, пусть стечет ли ... Читать дальше »

Борщ. Рецепт с фото

Борщ – это песня, автор слов и музыки котрой - Вы!
Историческая справка:
«Различные варианты борщей чаще всего носят название местности, в которой они появились: борщ киевский, полтавский, львовский, волынский, черниговский, галицкий и др. В чем же заключается разница между ними? Во-первых, в характере бульона: костный, мясной, мясокостный, из различных сортов и сочетаний мяса (говядина, свинина, домашняя птица); во-вторых, в способе тепловой обработки свёклы (тушёная, печёная, полусваренная). Кроме того, набор овощей для борща может быть различным, но непременная составная часть борща – свёкла. Обязательными ингредиентами в борще, помимо свёклы, являются капуста, морковь, картофель, петрушка, лук, помидоры. Борщ может быть изготовлен также на гусином или курином бульоне (полтавский и одесский). Особенностью подготовки овощной части борща является предварительная раздельная ... Читать дальше »

Итак, сегодня в ночь меня захватило сильное желание сделать суп. Сразу замечу, это был первый суп в моей жизни, и возможно я что-то сделал не так %)

Что надо делать:
1. Помыть сковороду
2. Помыть кастрюлю
3. Помыть грибы =)
4. Позвонить друзьям, спросить как варить грибной суп.

А дальше все как по маслу =)

Фильтруем кастрюлю воды (мы ведь в Москве и не фанаты хлорки). Кидаем туда отмокать сушеные белые грибы. В это время достаем кусок мяса и отрезаем от него кусок с кулак. После чего разрезаем его еще на 10 кусочков. Не сильно мелких, но и не сильно больших.
Чистим картошку. Да, согласен – самое сложное и противное – чистка картошки. Режем лук. Я плакал. Это правда. От лука слезятся глаза =)
Итак. Где мы сейчас? Ах да! ))) У нас нарезано мясо. Поэтому включаем печку и доводим до кипения грибы. Потом туда бросаем мясо. Потом н ... Читать дальше »

Публикации

Каша, радость наша

Office Magazine 1 апреля 2010 года

Гречневая каша.

В ней много белка, железа, витаминов группы В, калия, кальция, а главное – в гречке содержится аминокислота лизин, необходимая для борьбы с вирусами и поддержки сердца, для усвоения кальция и регенерации тканей. Гречневая каша способствует процессу кроветворения, нормальному функционированию важнейших органов – сердца, печени, эндокринных желёз, нервной системы. Очень вкусна отварная гречневая крупа с овощами, например свёклой, с фруктами – киви, черносливом.

Овсяная каша.

Согласно последним исследованиям, отруби овса способны понижать содержание холестерина в крови. Кроме того, в такой каше много кальция и белка. Привычный нам всем «Геркулес» делается из недроблёной крупы – при изготовлении хлопьев зёрна пропаривают и расплющивают. Несмотря н ... Читать дальше »