Перед отъездом на море начала вязать маечку, думала успею до поездки, но увы... Приехала и закончила, а вот одеть-обновить не успела - погода стремительно портится. Так что будет она лежать до следующего лета. Надеюсь, что я за зиму не поправлюсь, а то не влезу :-) Не судите строго, это мой первый опыт вязания крючком крупной вещи.
На улице похолодало, уже начинается ностальгия по лету... Захотелось приготовить чего-нибудь вкусненького и побаловать себя и, конечно же, любимого (тем более, что у него заканчивается отпуск и в понедельник на работу). Получился вот такой обед из трех блюд.

Суп-пюре.

Превосходно вкусные летние грибочки, маслята, наверняка хорошо знакомы каждому любителю грибов. По своему обыкновению, селятся маслята большими семьями, что делает сбор этих грибов исключительно приятным занятием. Чаще всего, напав на семейку маслят, можно, не вставая с места, насобирать полную корзину молодых, упругих и чрезвычайно притягательных грибочков. По возвращении же домой у нас остается лишь одна задача - приготовление нашей вкусной добычи. Чего только не готовят из маслят! Одинаково превосходны эти грибы в салатах и супах, паштетах и пирогах, грибных рагу и запеканках. Но особенно хороши маслята в маринадах. Ароматны ... Читать дальше »

Кролик в сметане - мое второе фирменное блюдо!

Вторник, 23 Июля 2013 г. 10:11 + в цитатник
На свой День рождения Антон заказал приготовить ему кролика. Ну, а я честно признаюсь, что сначала все-таки попробовала его переориентировать на что-нибудь менее экзотическое. Но на мое предложение: "Ээээ, а, может, мою фирменную курицу с черносливом и грецкими орехами? Ты ж такую любишь!" - муж заметил, что курицу мы и так часто едим, а, вот, кролик у меня получается не менее фирменно, а не готовила я его уже давно. Прав, черт возьми, что тут скажешь! :) Ну, ладно, кролик - так кролик, - решила я, и отправился муж в Ашан.
Вообще, на День рождения мы ждали гостей. А с учетом того, что я и так готовила целый стол - несколько закусок, салатов, лобио и т.д. и т.п., кролик на горячее, в общем-то, был отличным выходом из положения. Дело в том, что готовить его долго, но во ... Читать дальше »

Подготовь три лавровых листика (можно сушеные), лист бумаги и ручку с красными чернилами. Ритуал проводится в новолуние.

В ночь новолуния напиши на листке бумаги свое заветное желание и громко повтори его три раза. Затем сложи лист бумаги втрое, и вложи в него три лавровых листика. Потом снова проговори свое желание три раза, и аккуратно сложи бумагу еще трижды, не сломав лавровые листья.

После этого спрячь сложенный листок бумаги с лавровыми листьями внутри в маленькую коробочку, а коробочку поставь в сектор помощников (северо-западный сектор) твоей спальни. Еще лучше использовать в качестве коробочки небольшую серебряную шкатулку

Каждое утро трижды произноси свое желание. Делай так до тех пор, пока оно не исполнится.

Как только мечта осуществится, достань листок и сожги его, не ра ... Читать дальше »

Лавр / Laurus

Даже те, кто никогда или почти никогда не использует пряностей, вряд ли обходятся на своей кухне без лаврового листа. Многие наши блюда - уха, супы, соленые огурцы и грибы - без него потеряли бы привычный вкус и аромат.

С незапамятных времен лавровый лист у нас едва ли не самая популярная пряность. Правда, до XVIII века на Руси его называли "дафния". Это говорит о том, что пришел он к нам через Византию. Потому что лавровое дерево по-гречески - "дафна", и связано это имя с древним мифом о нимфе Дафне, убегавшей от любовных преследований Аполлона. Когда у Дафны не осталось сил бежать, боги п ... Читать дальше »

Да, достойный анекдот.

Мне его пару лет назад рассказал друг, про которого я написал здесь.

Он вообще горазд до анекдотов.

Один из любимых - этот (в моём вольном пересказе, убивающем три четверти шарма):

Жил-был на свете Иван-царевич.

Жил это он себе - был, да и состарился.

И отправился как-то раз пожилой Иван-царевич, куда глаза глядят.

Вот идёт он, и слышит - зовёт его кто-то.

Глядь, а на дороге - лягушка сидит, и по-человечески с ним разговаривает.

Ну, поднял Иван-царевич лягушечку, завернул её в свой кружевной платочек, да и пошел себе дальше...

А как устанет, присядет Ваня на камушек, развернёт лягушечку, и ну с ней беседовать - про сирийскую оппозицию, да про Навального, да про всякую прочую муру, которую промеж себя российские интеллигенты обсуждают...

Ну, долго ли они так ходили, коротко ли, а только лягушечка вдруг как-то и говорит:

- Послушай, Ваня, а давай ты уже меня поцелуешь, я, как ... Читать дальше »