Лавр / Laurus
Даже те, кто никогда или почти никогда не использует пряностей, вряд ли обходятся на своей кухне без лаврового листа. Многие наши блюда - уха, супы, соленые огурцы и грибы - без него потеряли бы привычный вкус и аромат.
С незапамятных времен лавровый лист у нас едва ли не самая популярная пряность. Правда, до XVIII века на Руси его называли "дафния". Это говорит о том, что пришел он к нам через Византию. Потому что лавровое дерево по-гречески - "дафна", и связано это имя с древним мифом о нимфе Дафне, убегавшей от любовных преследований Аполлона. Когда у Дафны не осталось сил бежать, боги превратили ее в лавровое деревце. И Аполлон воскликнул: "Пусть никогда не вянут твои листья! Стой вечнозеленой!" С тех пор лавр стал священным деревом Аполлона, лавровый венок - его непременным атрибутом, а банальная, на наш взгляд, "лаврушка" - символом славы, победы, величия. Ботаническое название ее Laurus nobilis, что означает лавр благородный.
Подлинная же, не легендарная история лавра уходит в еще более глубокую древность. Потому что это вечнозеленое дерево или кустарник, родиной которого считается Средиземноморье, растение реликтовое, остаток флоры третичного периода. Лавровые листья, видимо, еще жевали меланхоличные травоядные динозавры, когда тех, в свою очередь, поедали хищные (такой вот обед с приправой).
В природе дерево достигает высоты 18 метров и живет 300-400 лет. Прекрасно растет оно и как садовая культура, но только там, где кратковременные заморозки не бывают ниже -10-12С.
Но и как комнатное растение лавр выращивают с давних времен. Это успешно делали еще древние римляне на своих виллах, а с XVI века и жители Центральной Европы. И не только в утилитарных целях - в качестве приправы и ароматизатора (кстати, по выделению фитонцидов это растение уступает только эвкалипту и, следовательно, благотворно влияет на воздух в помещении), но и как украшение дома. Потому что лавр еще и очень красивое растение - благодаря темно-зеленым блестящим кожистым листьям.
К тому же он хорошо поддается стрижке, и из его кроны можно создавать любые формы: шары, конусы, кубы.
Цветет лавр в апреле-мае, правда, цветки у него невзрачные - мелкие, бело-желтые. Плоды - синие ягоды, напоминающие маленькие орешки, тоже используют в качестве пряности.
Как всякое благородное создание, лавр неприхотлив и вынослив. Он любит свет, поэтому летом его лучше выносить на балкон или в сад и обильно поливать (примерно раз в неделю). А зимой растению нужны умеренный полив (но при этом нельзя допускать пересыхания кома) и достаточно холодная атмосфера. Если нет возможности поместить лавр в прохладное помещение (3-5С), то его придется часто опрыскивать теплой водой.
Почва, используемая для посадки лавра, должна быть легкой водо- и воздухопроницаемой. Чаще всего берут смесь, состоящую из равных частей песка, торфа и земли. Хорошо реагирует лавр и на органические и минеральные удобрения: весной и летом его подкармливают раз в две недели, осенью и зимой - один раз в месяц или еще реже.
Размножают лавр семенами, черенками и делением куста.
Поделись с друзьями:
<p><strong><a href="http://www.supersadovnik.ru/plant.aspx?id=1194"></a></strong></p><p></p><p><a href="http://www.supersadovnik.ru/plant.aspx?id=1194">читать полностью</a></p><p>© <a href="http://gastronom.ru">gastronom.ru</a></p>
11.04.2013 15:46:59 Луговая
Гость, в квартире ему, конечно, жарко и сухо. Увлажняйте из пульверизатора и возобновите подкормки - уже длинный световой день, можно.
10.04.2013 20:09:25 Гость
Купила лавр осенью,зиму простоял хорошо. сейчас весной начали отрастать боковые побеги,пошел в рост. только листоки молоденькие слегка скручены,может ,когда они подрастут,они выпрямиться? Может рано бью тревогу? Поливаю как надо,стоит у она на западной стороне. Была на нем щитовка,вылечила,сейчас вредителей вообще не должно быть. Это нормально,что листочки сжааты слегка?
19.02.2013 15:45:04 Гость
Гость, летом возможности шире:), но лучше не выше +24 оС.
18.02.2013 22:41:31 Гость
Скажу спасибо и лавру, и Вам. Только началось это заболевание еще летом. А летом какие должны быть условия?
12.02.2013 11:39:13 Гость
Гость, скажите спасибо лавру, что он у Вас пока просто пятнами покрылся:) Ему сухо и жарко. Субтропические растения не должны зимовать в теплом месте - для них максимум + 10 оС (но это не значит, что их нужно ставить на холодное окно).!
08.02.2013 21:32:28 Гость
Спасибо за ответ! Значит, это не грибок, т.к. стоит в теплом месте и пятна появляются скорее при задержке с поливом. Если бы листья не покрывались пятнами, то подумала бы, что они засыхают от недостатка влаги. А растет хорошо, молоденьких листочков много. Пятнистые все удалила, но через время случился рецидив. Опять удалила. Как лечить, не знаю, т.к. для комнатного растение редкое.
08.02.2013 18:35:47 Гость
Гость, грибные инфекции активируются при неправильном режиме полива. Зимой на окне холодно, земля долго просыхает после полива, и это создает отличные условия для патогенной почвенной микрофлоры. Растения нужно поливать реже и следить за влажностью воздуха. Если борьба с грибной инфекцией в запущенной стадии, проведите обработку "Максимом" или "Витаросом" по инструкции.
08.02.2013 14:44:54 Гость
Маленький лавровый кустик на подоконнике вырастила из семени. Но стал болеть, листики снизу покрываются темными пятнами и засыхают. У подруги тоже самое. Вроде бы и заразится грибком было негде. Что это может быть и как помочь кустику?
25.01.2013 16:39:41 Гость
Гость, скорее всего Вы переувлажняете почву. Немного отгребите грунт и посмотрите, нет ли личинок сциарид. Если есть, присыпьте верхний слой почвы речным песком, сократите поливы и дайте верхнему слою почвы просохнуть (тогда кладки погибнут). Обработайте почву "Актелликом" по инструкции.
25.01.2013 14:50:25 Гость
Подскажите, как избавиться от прикорневой мошки у лаврового листа, в частности
25.12.2012 11:14:46 Цветовод-любитель
Если речь идет о комнатном растении, то разница в количественном составе полезном веществ там будет настолько незначительна, что можно их щипать, откуда больше нравится, чтобы растение декоративный вид не потеряло. Там будет больше аромата и удовольствия, нежели реальной поддержки организма "полезными веществами". А вообще считается, что лучше молодые листья: в них есть некоторые вещества, содержание которых в старых листьях постепенно уменьшается. Но, повторюсь, для того, чтобы это ощутить на практике, употреблять листья лавра пришлось бы килограммами, чтобы сотые доли какого-нибудь милиграмма перешли хотя бы в десятые:)
24.12.2012 19:10:01 Гость
какие листья лавра полезнее, верхние или нижние.
30.08.2012 22:47:28 вита
у меня на лавровом листе края листьев сохнут чернеют,а потом отпадают
Все комментарии на сайте публикуются после модерации.
Ваши отзывы очень важны для посетителей сайта. Мы просим Вас при написании отзыва быть объективными и конструктивными: напишите, что конкретно Вам понравилось или не понравилось, какие факты или события побудили Вас написать отзыв.
Не допускаются к публикации:
- Сообщения, содержащие ненормативную лексику, клевету, брань, оскорбления в любой форме, сообщения, грубые по тону и содержанию
- Высказывания, пропагандирующие ненависть или дискриминацию людей по расовому, этническому, половому и другим признакам
- Сообщения рекламного характера и ссылки на другие сайты
Добавить комментарий: ваше имя: *
адрес электронной почты: (можно не указывать)
Введите, пожалуйста, проверочный код изображенный на картинке
*