Применение лаврового листа настолько универсально и разнообразно, что делает его одной из самых популярных и востребованных пряностей. Он является непременным ингредиентом супов и бульонов, маринадов и гарниров. Кроме того, он придает своеобразный вкус множеству классических соусов, например, соусу бешамель. Лавровый лист используют во всех странах мира, в традиционной и современной кухне: им приправляют блюда из морепродуктов, птицы, мяса, риса и овощей.
Помимо вкусовых свойств, лавровый лист повышает иммунитет, лечит расстройства желудка, обладает множеством других полезных свойств, которые сушеный лавровый лист полностью сохраняет при правильной сушке.
Почему наш лавровый лист лучше?
В пачках с пряностями «Айдиго» не найти искусственных добавок, красителей, консервантов и усилителей вкуса – там содержатся только 100% натуральные пряности, прошедшие жесткие критерии отбора сырья и лабораторный контроль. Такие пряности сохраняет весь свой вкус, аромат и полезные свойства, которые полностью раскрываются в приготовляемых блюдах.
Рекомендации по применению:
Лавровый лист добавляют в первые блюда за 10-15 минут до готовности; во вторые – за 30-40 минут до готовности.
Норма закладки – 1 лист на 1 литр жидкости.
Сухой лавровый лист перед употреблением в пищу необходимо промыть!
Гарантия Высокого Качества:
Листья следует собирать и высушивать не спеша, вдали от прямых солнечных лучей, чтобы в них сохранились эфирные масла. Если оставить их на ветке, листья красиво изогнутся.
Сушенный лавровый лист хорошего качества должен иметь светло-оливковый цвет, быть целым, ровным и упругим. Такой лист после варки становится темно-зеленым и почти полностью походит на свежий лист лавра.
Возникновение сероватого налета недопустимо, так как это говорит о неправильном процессе сушки. А потемневшие и коричневые листья говорят о длительном хранении и снижении вкусовых и ароматических качеств.
Новая картонная упаковка имеет ряд преимуществ:
- увеличенная фасовка, что является актуальным в связи с частым потреблением лаврового листа
- удобство и аккуратность выкладки в торговом зале
- гарантия высокого качества и сохранности продукта
- привлекательный дизайн, который обязательно привлечет внимание потребителей
- удобство хранения и использования потребителем