Четверг, 10.07.2025, 10:30
Приветствую Вас Гость | RSS
Меню сайта
Мини-чат
Статистика

Онлайн всего: 6
Гостей: 6
Пользователей: 0
Форма входа
Главная » 2013 » Октябрь » 20 » Куриные грудки по-каталонски
01:34
 

Куриные грудки по-каталонски

распечатать

Куриные грудки по-каталонски

Основное блюдо

Приготовление

  • Куриную грудку помыть.
  • Посолить и поперчить.
  • Разогреть оливковое масло в большой сковороде в течение 1 минуты, и обжарить куриную грудку с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета.
  • Нарезать кольцами лук репчатый, измельчить чеснок, и нарезать соломкой красный перец.
  • Куриную грудку вынуть из сковороды и положить на салфетку.
  • В этом же масле обжарить лук и красный сладкий перец в течение 3 минут. Добавить чеснок и готовить еще 2 минуты, затем положить
  • нарезанные помидоры и томатную пасту, добавить сушеный базилик, лавровый лист, посолить по вкусу.
  • Влить бульон или воду и довести до кипения.
  • Добавить рис и убавить огонь. Накрыть крышкой и тушить 10 минут.
  • Добавить зеленый горошек, и аккуратно перемешать.
  • Положить куриную грудку обратно в сковороду и слегка полить смесью. Накрыть сковороду и тушить под крышкой на медленном огне до готовности риса. Рис и горошек должны быть мягкими.
  • Вынуть лавровый лист, добавить маслины и выложить куриную грудку на готовое кушанье.
  • Куриная грудка по-каталонски готова. Приятного аппетита!

Шаг 1

Куриную грудку помыть.

Куриные грудки по-каталонски. Шаг 1

Шаг 2

Посолить и поперчить.

Куриные грудки по-каталонски. Шаг 2

Шаг 3

Разогреть оливковое масло в большой сковороде в течение 1 минуты, и обжарить куриную грудку с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета.

Куриные грудки по-каталонски. Шаг 3

Шаг 4

Нарезать кольцами лук репчатый, измельчить чеснок, и нарезать соломкой красный перец.

Куриные грудки по-каталонски. Шаг 4

Шаг 5

Куриную грудку вынуть из сковороды и положить на салфетку.

Куриные грудки по-каталонски. Шаг 5

Шаг 6

В этом же масле обжарить лук и красный сладкий перец в течение 3 минут. Добавить чеснок и готовить еще 2 минуты, затем положить

Куриные грудки по-каталонски. Шаг 6

Шаг 7

нарезанные помидоры и томатную пасту, добавить сушеный базилик, лавровый лист, посолить по вкусу.

Куриные грудки по-каталонски. Шаг 7

Шаг 8

Влить бульон или воду и довести до кипения.

Куриные грудки по-каталонски. Шаг 8

Шаг 9

Добавить рис и убавить огонь. Накрыть крышкой и тушить 10 минут.

Куриные грудки по-каталонски. Шаг 9

Шаг 10

Добавить зеленый горошек, и аккуратно перемешать.

Куриные грудки по-каталонски. Шаг 10

Шаг 11

Положить куриную грудку обратно в сковороду и слегка полить смесью. Накрыть сковороду и тушить под крышкой на медленном огне до готовности риса. Рис и горошек должны быть мягкими.

Куриные грудки по-каталонски. Шаг 11

Шаг 12

Вынуть лавровый лист, добавить маслины и выложить куриную грудку на готовое кушанье.

Куриные грудки по-каталонски. Шаг 12

Шаг 13

Куриная грудка по-каталонски готова. Приятного аппетита!

Куриные грудки по-каталонски. Шаг 13 Куриные грудки по-каталонски В этом блюде из курицы, приправленной чесноком и базиликом прослеживается влияние французской и испанской кухни. Необычное сочетание маслин, перца, томатов придает этому аппетитному блюду очень живописный вид. Блюдо взяла из книги рецептов "Домашний пир". Замечательный ужин для двоих! Рецепт на конкурс, тема "Галопом по Европам" [url=http://ligakulinarov.ru/r/kurinye_grudki_po_katalonski_2031] Куриные грудки по-каталонски от Лиги Кулинаров [/url] [url=http://ligakulinarov.ru/r/kurinye_grudki_po_katalonski_2031] [img]http://ligakulinarov.ru/storage/fs_image_resized83921.jpg[/img] [/url] В этом блюде из курицы, приправленной чесноком и базиликом прослеживается влияние французской и испанской кухни. Необычное сочетание маслин, перца, томатов придает этому аппетитному блюду очень живописный вид. Блюдо взяла из книги рецептов "Домашний пир". Замечательный ужин для двоих! Рецепт на конкурс, тема "Галопом по Европам"
Просмотров: 152 | Добавил: wlefeas | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Поиск
Календарь
«  Октябрь 2013  »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031
Архив записей
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz