Перловая каша с мясом

Ингредиенты

Мякоть свинины-600г.(или говядины).
Перловая крупа-1стакан.
Морковь-2шт.
Лук-2шт.
Корень сельдерея-50-70г.
Растительное масло-5ст.л.

Кроме того: Лавровый лист-1-2шт. Душистый перец-2-3 горошины. Свежемолотый перец. Соль. Зелень петрушки.

1 ЭТАП

Перловую крупу хорошенько промоем и зальем холодной водой. Оставим на ночь для набухания.

2 ЭТАП ... Читать дальше »

Цитрусовые лишают организм энергии, а витамин С вовсе не лечит простуду, вопреки устоявшемуся мнению. Об этом недавно заявил Карл-Хайнц Вагнер, австрийский ученый в области питания.

Цитрусовые - это далеко не самый лучший продукт в период зимних холодов. Употребление мандарин, лимонов и апельсин даже в традиционной китайской медицине противопоказано зимой, поскольку они охлаждают человеческий организм, забирая энергию, которая так необходима для иммунитета.

В достаточных количествах витамин С человек может получать из множества других продуктов, как, на ... Читать дальше »

Мысли о еде

Никогда не бойся делать то, что не умеешь. Помни: ковчег был построен любителями. Профессионалы построили «Титаник».Ловите момент. Вспомните о всех тех женщинах с "Титаника," которые отказались от десерта.- Эрма БомбекМои слабости - это еда и мужчины. Именно в таком порядке. - Долли ПартонЕсли вы пошли в магазин за хлебом, вероятность того, что вы выйдете оттуда только с буханкой хлеба - один к трем миллиардам. - Эрма БомбекВсе что нам нужно - это любовь, но немного шоколада там и сям тоже не повредит. - Чарльз ШульцНе откладывай до ужина того, что можешь съесть за обедом. - А.С. ПушкинЯ боюсь от "Хеннесси" изжоги или аллергии на икру, что в большой квартире на Рублевке потеряюсь ночью и умру. - КВН-овская песняВсё, что мне в жизни нравится, – либо безнравственно, либо от этого полнеют. - Франсуа де Ларошфуко В процессе приготовления еды я использую вино. Иногда я даже добавляю его в блюда. - В.С. Филдс. Как можно управлять страной, в которой существует 246 со ... Читать дальше »