Четверг, 10.07.2025, 09:58
Приветствую Вас Гость | RSS
Меню сайта
Мини-чат
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Главная » 2014 » Январь » 8 » Кулинарная школа на Няня.ру Цветная капуста,запе�
08:16
 

Кулинарная школа на Няня.ру Цветная капуста,запе�

Изображение

Цветная капуста,запеченная в молочном соусе

Потребуется:

Изображение

1. Цветная капуста- примерно 1 килограмм

2.Луковица средняя ( цвет любой)-1 шт.

3.Зелень свежая-петрушка,укроп

4.мука пшеничная-2 столовых ложки

5. Молоко- 200 мл.(1 стакан)

6.Соль,перец,лавровый лист

7.Сыр твердый -100-150 гр.

8.Яйцо-по желанию

9.масло сливочное(для смазывания формы) и подсолнечное(для обжарки)

Приготовление:

1.Поставить варить капусту до полуготовности( я не солила во время варки).Потом откинуть её в дуршлаг.

2.Зелень и лук мелко порезать.

Изображение

3.Лук обжарить на подсолнечном масле,поперчить и посолить

Изображение

4.Добавить муку к луку и перемешать.

Изображение

5.Непрерывно помешивая,тонкой струйкой влить молоко( и постоянно мешать!!!).Мука начнет быстро набухать. Добавить зелень и лавровый лист.И мешать,мешать,мешать...пока соус не вскипит.

Изображение

После этого,снять соус с огня.

ИзображениеИзображение

6.Потереть сыр

Изображение

7.Форму(желательно высокие борта) смазать обильно сливочным маслом.

Изображение

8.Капусту разобрать на соцветия

Изображение

8.Уложить капусту в форму,залить соусом,посыпать сыром.

Изображение

Изображение

Изображение

9 Духовка 180-190 градусов(уже разогрета).
Запекать примерно 20 минут.


Приятного аппетита!!!

Мои комментарии:

-Особо добавлять нечего,единственное,соль,перец используйте по своему вкусу.

Просмотров: 152 | Добавил: wlefeas | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Поиск
Календарь
«  Январь 2014  »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031
Архив записей
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz