Четверг, 10.07.2025, 06:28
Приветствую Вас
Гость
|
RSS
Мой сайт
Главная
|
Регистрация
|
Вход
Меню сайта
Главная страница
Информация о сайте
Каталог файлов
Форум
FAQ (вопрос/ответ)
Каталог статей
Мини-чат
Для добавления необходима авторизация
Статистика
Онлайн всего:
9
Гостей:
9
Пользователей:
0
Форма входа
Главная
»
2013
»
Сентябрь
»
23
Stalic
А мы вчера запустили новую печь. Посмотрите, какая красавица!
Большое окно слева - тандыр, который работает на дровах и угле. Снизу поддувало и зольный ящик.
Небольшое оконце справа - духовка. Понимаете, да, чем духовка отличается от тандыра? В тандыре еда готовится там же, где горит огонь. В духовке продукты изолированы от пламени и продуктов горения, тепло излучается нагретыми стенками, дном и верхом духовки - там все из чугуна.
Снизу, под духовкой, окошко перед камерой, где разгорается уголь. От его жара и разогревается духовка, потоки разогретых газов регулируются. Можно сделать так, чтобы они утекли в трубу, а можно направить их и в тандыр.
А сам уголь засыпается снаружи, как и во всех кухнях, которые я строю. Разгоревшийся уголь можно использовать как в мангале, который будет построен напротив печи, так и для розжига д
...
Читать дальше »
Просмотров:
217
|
Добавил:
wlefeas
|
Дата:
23.09.2013
Поиск
Календарь
«
Сентябрь 2013
»
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Архив записей
2013 Июль
2013 Август
2013 Сентябрь
2013 Октябрь
2013 Декабрь
2014 Январь
2014 Февраль
2014 Март
2014 Апрель
2014 Май
2014 Июнь
Друзья сайта
Официальный блог
Сообщество uCoz
FAQ по системе
Инструкции для uCoz