Немного странное сочетание gamberi с беконом, но я видел рецепт телевизионных шоу и заинтересовал меня о том, как совместить gamberi и свинины .... :) Однако, поскольку у меня аллергия на gamberite (до одного года назад было не так много, и я их люблю :) Я сделал рецепт Робби. Он даже сказал, что вкус немного странный (не плохо), а не для итальянцев этот рецепт :)) .... Вот как готовить:
В кастрюлю с подсоленной водой в течение 3 минут после gamberite. Удалите и высушите с кухонным полотенцем. Вырежьте кусочки тонко нарезанный бекон и место в центре каждого Гамбар. Нанизанные на шампур и жарить на гриле кастрюле в течение 2 минут с каждой стороны. Подавать украшенный черными бобами приправленные оливковым маслом, лимонным и красным луком. Сказать два слова для бобов :) ..... я не ела таких бобов выглядит сырым, хотя и вымочить в воде 24 часов, затем кипятить еще в течение 3 часов .... :) Вне tselichak остал ... Читать дальше »

Лавр, лавровый лист

Лавр – единственное растение, от которого веет историей. Родовое название растения, возможно, произошло от кельтского "lauer" — зеленый и латинского nobilis — благородный, так как лавровым венком в древности венчали героев.

Растение можно назвать реликтовой культурой, оставшейся от флоры третичного периода. К тому же это в природе дерево живет 300-400 лет.
Родиной лавра считается побережье Средиземного моря, но растение выращивают в Турции, Греции, Италии, Франции, Испании, Португалии, Албании, Югославии, Гватемале. В нашей стране как декоративную и пряно-ароматическую культуру его возделывают в Крыму и на Кавказе.
В мифах Древней Греции существует легенда, рассказывающая о появлении лавра. Когда Аполлон, гордый победой, стоял над сраженным его стрелами ч ... Читать дальше »

Лавр благородный — вечнозеленый кустарник или дерево с густооблиственной кроной семейства Лавровые (Lavraceae) или пирамидальное деревце. Высота некоторых видов достигает 10 - 15 м. Относится к семейству лавровых. Листья его имеют темно-зеленую окраску, более светлую с нижней стороны, они жесткие, кожистые, эллиптические, края слегка волнистые. Цветет растение мелкими желтовато-белыми цветами, собранными в пучки и расположенными в пазухах листьев. В ноябре созревают плоды — черно-синие яйцевидные костянки. Все растение ароматно, листочки и плоды используют в качестве пряности с четвертого года жизни, когда дерево (куст) начинает плодоносить.

Лавр люди выращивают с древних времен, именно ветвями этого дерева увенчивали императоров, героев и атлетов в Древних Греции и Риме. В Средние века лавр обозначал доброту и служил защитой от зла и молнии.

Лавр благородный – это культовое дер ... Читать дальше »

Уже на протяжении многих веков лавровый лист в народной медицине использовался для очищения суставов, в наше время так же его используют и во многих других целях. Это очень загадочное растение, с которым связаны многие легенды, а так же, которое использовали знахари, как панацею от множества различных заболеваний.

Сегодня же практически у каждой хозяйки на кухне хранится лавровый лист, который добавляется в супы, мясо, а так же во многие другие блюда. Но мало, кто из них задумывался о том, что лавровый лист является не только хорошей приправой, но и может помочь вылечить большое количество болезней.

Лечебные свойства лаврового листа.

Лавровый лист содержит в себе эфирные масла, полезную горечь, кислоты, дубильные вещества, а так же многое другое, именно поэтому все лечебные свойства лаврового листа очень трудно сосчитать, но хотелось бы обратить внимание на некоторые из них, ... Читать дальше »